Članak, objavljeno: Čet, 05.10.06. 08:33
Kutak - Recepti
Pogačice od sira
Recept poslala: Bhavatarini dd
Tijesto:
- 1/2 kg mekog bijelog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 25 dkg maslaca
- malo soli
- 1/2 kg mekog kravljeg sira - panira
Priprema:
- Brašno prosijati u posudu i dodati razmrvljeni maslac, sir, prašak za pecivo i sol.
- Umijesiti tijesto i presaviti ga 5-6 puta. Svaki put kad ga se presavije ponovo ga razvaljati.
- Ostaviti tijesto 2 sata u hladnjaku, a zatim ohlađeno zadnji put razvaljati do debljine jednog centimetra.
- Malom čašom izrezivati pogačice.
- Peći u pećnici 30 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.
