Hrana
Garam masala
Ime ove sjevernoindijske mješavine začina znači 'topli začini' jer grije tijelo. Recepata za garam masalu ima koliko i kućanstava u Indiji. Osnovni, najčešće korišteni sastojci su: klinčići, cimet, kardamom, papar, lovorov list, kumin i korijander.
Smeđe je boje, opojnog i bogatog mirisa i vrlo aromatična. U indijskim se kuhinjama koristi u maloj količini.
Preuzeto: http://www.indija.hr/
