Hrana
Ghee Ghee
Pročišćen maslac. Zagrijavanjem nesoljenog maslaca, hlapljenjem vode i uklanjanjem nečitoća dobiva se zlatnožuta tekućina vrlo ugodnog mirisa – ghee.
Koristi se umjesto ulja za prženje začina, pakora, povrća, njime se premazuju peciva i glavni je sastojak mnogih slatkiša.
U ayurvedskoj mu se medicini pripisuju vrlo ljekovita svojstva. Kao i sve zasićene masti, treba ga umjereno upotrebljavati.
Preuzeto: www.indija.hr/
