Pojmovnik
Kalendar najava
Najave
Novosti
Članci
Galerije
Oglasi
Dokumenti
Kalendari
Trenutak inspiracije ::
Svi planeti u materijalnom svijetu, od najvišeg do najnižeg, mjesta su patnje na kojima se odvijaju uzastopno rađanje i umiranje, ali onaj tko dostigne Moje prebivalište, o Kuntin sine, nikada se više ne rađa.
-- Bhagavad-gita 8.16 --
Pojmovnik ::
Pojam, objavljeno: Uto, 04.05.10. 16:30

Nityananda Sakti devi dasi   Nityānanda-śakti devī dāsī

Pojam, objavljeno: Uto, 04.05.10. 16:30

Draupadi devi dasi   Draupadī devī dāsī

Pojam, objavljeno: Uto, 04.05.10. 16:30

Jagannath Suta das

Pojam, objavljeno: Uto, 04.05.10. 16:30

Dhira Prasanta das

Pojam, objavljeno: Pon, 03.05.10. 16:54

ISKCON hram - Sarajevo

Pofalićka 11,
71000 Sarajevo,
Telefon: +387 33/973-088 
e-mail: iskcon.sarajevo@gmail.com
Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100002296054234 opširnije
Pojam, objavljeno: Pet, 30.04.10. 15:26

Ajwain (Ajma, Carom)

Okus mu je sličan timijanu i origanu. U indijskoj se kuhinji dodaje jelima od dala, povrću, salatnim preljevima, rotijima, parathama ili dubokoprženim jelima jer poboljšava probavu. opširnije
Pojam, objavljeno: Pet, 30.04.10. 15:26

Amchur

Mljeveni suhi mango daje kiselost chutneyima (ćatnijima), južnoindijskim jelima te nadjevima i jelima od leće. opširnije
Pojam, objavljeno: Pet, 30.04.10. 15:26

Anis (vilayati, saunf)

Ukusno, slatkasto zrno anisa miješa se s orašidima ili ostalim začinima i poslužuje kao mukhavasa (osvježavajuća mješavina koja se u Indiji zvače nakon jela radi poboljšanja probave). opširnije
Pojam, objavljeno: Pet, 30.04.10. 15:26

Asafetida (hing)

Asafetida ima teški, nekima ne baš ugodan miris po luku. Koristi se kao začin u jelima od leće, povrća i picklevima. Prstohvat asafetide stavlja se na vrelo ulje neposredno prije dodavanja povrća ili ostalih sastojaka. opširnije
Pojam, objavljeno: Pet, 30.04.10. 15:26

Basmati riža

Duga zrna aromatične basmati riže nakon kuhanja zadržavaju svoj oblik te ostaju rastresita i neslijepljena. opširnije
Pojam, objavljeno: Pet, 30.04.10. 15:26

Besan (gram)

Iako ga zovemo slanutkovim brašnom, izvorni se besan radi od chana dala, jedne vrste slanutka manjeg, žutog zrna. Iako ga slanutkovo brašno savršeno zamjenjuje, primjetna je razlika u boji i teksturi kod nekih vrsta jela. opširnije
Pojam, objavljeno: Pet, 30.04.10. 15:26

Chaat masala

Ova masala (mješavina začina) nalazi se na mnogim policama indijskih kuhinja i mnogi ju smatraju nezamjenjivim sastojkom. Mješavina je blago prženog kumina, amchura, kala namaka (crne soli), soli i paprike. opširnije
Pojam, objavljeno: Pet, 30.04.10. 15:26

Curry (mješavina začina)

Riječ curry dolazi od južnoindijske riječi 'khari' a koja se koristila za bilo kakavu vrstu umaka. Mješavina je začina koju su smislili Britanci koji su željeli okuse Indije ponijeti doma. Većina curryja sadrži: korijander, kurkumu, kumin i fenugrik. opširnije
Pojam, objavljeno: Pet, 30.04.10. 15:26

Gorušica (rai)

Od svih vrsta gorušice, tri su najpoznatije: smeđkasto-crna, ljubičasto-smeđkasta i bijela (ili žuta kako ju često zovu). U indijskim se kućanstvima koristi rai, naziv za drugu od navedenih vrsta. Dodaje se u juhe, chutneye (ćatnije) i jela od povrća. opširnije
Pojam, objavljeno: Pet, 30.04.10. 15:26

Dalia

Isto što i bulgur pšenica. Koristi se umjesto riže u nekim vrstama khichdija ili u spravljanju tradicionalnih slatkiša poput Lapsija. Bogata je bjelančevinama, kalcijem, fosforom i željezom. opširnije
Pojam, objavljeno: Pet, 30.04.10. 15:26

Garam masala

Ime ove sjevernoindijske mješavine začina znači 'topli začini' jer grije tijelo. Recepata za garam masalu ima koliko i kućanstava u Indiji. Osnovni, najčešće korišteni sastojci su: klinčići, cimet, kardamom, papar, lovorov list, kumin i korijander. opširnije
Pojam, objavljeno: Čet, 22.04.10. 17:00

HG Murti devi dasi   Mūrti devī dāsī

Učenica Srila Prabhupade
Pojam, objavljeno: Čet, 22.04.10. 14:21

HG Hari Sauri das   Hari-śauri dās

Pojam, objavljeno: Sri, 21.04.10. 21:37

Syama Rasa das   Śyāma-rasa dās

Pojam, objavljeno: Sri, 21.04.10. 21:37

Dasaratha Suta das   Daśaratha-suta dās

Pojam, objavljeno: Sri, 21.04.10. 21:37

Raghunatha das   Raghunāta dās

Najnovije
Oglasi
Aktualno
Galerije
Komentari
Prijava ::
Vaišnavski kalendar
Ankete ::
Kada ste zadnji puta naučili napamet novi stih iz šastra?
(34 glasa)
Ovih dana
Nedavno
Odavno
Odavno, i ne sjećate se
Nikada
     
Društvene mreže ::
Slijedi portal.iskcon.hr na Twitter-u
Statistika posjeta ::
Trenutačno su 32 posjetitelja online
 
Sponzori ::
ISKCON official ::
Vanjski linkovi ::